A partire da € EUR 10

Quando?

tutti i giorni
alle 10.00 o alle 15.30

Dove

Mercato Coperto - P.zza Andrea Costa - Ravenna

Durata

1 h

Il Mercato Coperto offre una selezione di qualità degli olii migliori del territorio: Olio Brisighello DOP della Cooperativa Agricola Brisighellese “Terra di Brisighella” e Olio Bisighello “Selezione Alina” di Tenuta Pennita. Il tutto accompagnato dal nostro pane artigianale, dalla versione classica e tradizionale a quella più particolare.


L’experience sarà accompagnata da un TOUR GUIDATO DEL MERCATO COPERTO a cura dello staff, alla scoperta della storia, dell’architettura, degli arredi e del pensiero enogastronomico del luogo.

L’olio verrà presentato per la degustazione in ciotole bianche per esaltarne colore, gusto e sfumature:
- Olio Brisighello DOP Extravergine di oliva nostrana di Brisighella (Ravenna), Terra di Brisighella
- Olio Brisighello “Selezione Alina” Extravergine di oliva Monocultivar di Nostrana, Tenuta Pennita

Accompagna l’assaggio degli olii il nostro Cestino del Pane con:
- pane Sciocco tipo “0” senza sale: pane senza sale della tradizione romagnola, realizzato con pasta madre, lievitato a lungo per offrire leggerezza e sapore
- ciabattina ai Ceci Germogliati e Curcuma: i ceci germogliati sono ricchi di proteine, amminoacidi essenziali, vitamine e sali minerali e la curcuma è una spezia dalle formidabili proprietà antinfiammatorie, e depurative
- pane Brusco: realizzato con farina tipo 1, da grano macinato a pietra, pasta madre e biga, viene lavorato manualmente conferendogli un aspetto rustico. Presenta una crosta croccante e una mollica compatta

- visita guidata del Mercato Coperto
- degustazione di olii con prodotti tipici

- accessibilità totale delle superfici da parte delle persone diversamente abili
- connessione wi-fi gratuita
- animali ammessi
- possibilità di utilizzo di servizi igienici e fasciatoi

italiano e inglese

Mercato Coperto di Ravenna
P.za Andrea Costa, 48121 Ravenna

Indicazioni: il Mercato Coperto, situato in pieno centro storico, si trova a circa 10 minuti a piedi sia dalla Stazione dei Treni che dall'Ufficio Informazioni Turistiche di Piazza San Francesco

Sono fortemente consigliati la prenotazione e l'acquisto online
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